“Lợi nhuận kinh doanh khách sạn ra sao? Tính như thế nào? Lợi nhuận tới từ đâu?” là những câu hỏi mà nhiều người khi muốn bắt đầu tham gia vào lĩnh vực kinh doanh khách sạn đặt ra. Bởi có nhiều người hiện nay nhận thấy được rằng thị trường du lịch tại Việt Nam có tiềm năng phát triển nhanh chóng và đang mở ra cho các nhà đầu tư nhiều cơ hội kinh doanh. Vậy bài viết 5 điều cần biết về lợi nhuận kinh doanh khách sạn của Yiwin sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc trên nhé!

Bản chất của lợi nhuận kinh doanh khách sạn. Bạn đã hiểu rõ?

Lợi nhuận kinh doanh khách sạn là phần tài sản mà chủ đầu tư khách sạn nhận thêm từ các hoạt động dịch vụ khách sạn sau khi trừ đi tổng chi phí bỏ ra để vận hành, duy trì và phát triển các hoạt động đó trong một khoảng thời gian nhất định. 

Đây cũng là một chỉ tiêu để đánh giá xem khách sạn có đang hoạt động kinh doanh tốt, cũng là điều kiện để đảm bảo duy trì và phát triển của khách sạn. Đồng thời cũng là một chỉ tiêu để đánh giá khả năng lãnh đạo và điều hành của bộ máy quản lý khách sạn. 

Lợi nhuận là nguồn tài chính chủ yếu để thực hiện cải tiến các dịch vụ, mở rộng hoạt động kinh doanh và nâng cao đời sống vật chất, môi trường làm việc cho nhân viên. Lợi nhuận cao cho thấy khách sạn hoạt động tốt, thu hút được khách hàng và kiểm soát chi phí hiệu quả. Ngược lại, lợi nhuận thấp hoặc âm cảnh báo cần điều chỉnh chiến lược kinh doanh thì khách sạn cần phải xem xét lại cách hoạt động kinh doanh, cần đưa ra phương án điều chỉnh chiến lược kinh doanh mới cho khách sạn.

Lợi nhuận kinh doanh khách sạn tới từ đâu? 

Lợi nhuận chính của kinh doanh khách sạn:

Doanh thu từ dịch vụ cho thuê phòng

Lợi nhuận phụ của kinh doanh khách sạn:

Dịch vụ ăn uống (Quầy bar, buffet sáng, dịch vụ ăn uống tại phòng,…)

Dịch vụ bổ sung (spa, massage, hồ bơi, phòng gym, dịch vụ giặt ủi,)

Các lợi nhuận từ doanh thu khác:

Phí hủy phòng trễ, nâng hạng phòng, sử dụng minibar,…

Đối với các khách sạn lớn thì việc cho thuê một phần mặt bằng với đối tác cũng là một nguồn lợi nhuận đáng kể.

Các công thức tính lợi nhuận kinh doanh khách sạn mà bạn cần biết

Trong kinh doanh khách sạn, có một số công thức phổ biến được dùng để tính được lợi nhuận kinh doanh khách sạn

ROI (Tỷ suất hoàn vốn đầu tư)

Đánh giá mức lợi nhuận thu được so với số tiền đã đầu tư. Thường được dùng để đánh giá hiệu quả của một dự án cụ thể hoặc tổng thể đầu tư.

Công thức: ROI = (Lợi nhuận ròng từ đầu tư / Chi phí đầu tư) × 100%

Giải thích: ROI càng cao thì hiệu quả đầu tư càng tốt. Nếu ROI < 0 thì đầu tư bị lỗ, ROI = 0 thì đầu tư hòa vốn, ROI > 0 thì đầu tư sinh lời.

ROA (Tỷ suất lợi nhuận trên tài sản)

Đo lường mức sinh lời của doanh nghiệp so với tổng tài sản đang sở hữu. Cho biết mỗi đồng tài sản tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuận.

Công thức: ROA = (Lợi nhuận ròng / Tổng tài sản) × 100%

Giải thích: ROA cao cho thấy doanh nghiệp sử dụng tài sản hiệu quả để tạo ra lợi nhuận.

ROE (Tỷ suất lợi nhuận trên vốn chủ sở hữu)

Đo lường mức sinh lời của doanh nghiệp từ nguồn vốn của chủ sở hữu khách sạn. Phản ánh hiệu quả sử dụng vốn tự có.

Công thức: ROE = (Lợi nhuận ròng / Vốn chủ sở hữu) × 100%

Giải thích: ROE cao nghĩa là doanh nghiệp sử dụng vốn chủ hiệu quả để tạo lợi nhuận. Đây là chỉ số quan trọng trong mắt nhà đầu tư.

Xem thêm: Kinh doanh khách sạn cần bao nhiêu vốn?

ROS (Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu thuần)

Cho biết doanh nghiệp kiếm được bao nhiêu lợi nhuận trên mỗi đồng doanh thu sau khi trừ chi phí.

Công thức: ROS = (Lợi nhuận ròng / Doanh thu thuần) × 100%

Giải thích: ROS phản ánh khả năng kiểm soát chi phí và hiệu quả hoạt động. ROS cao cho thấy doanh nghiệp có biên lợi nhuận tốt.

GOP (Lợi nhuận hoạt động gộp)

Cho thấy lợi nhuận thu được từ hoạt động kinh doanh chính (chưa bao gồm khấu hao, thuế, chi phí tài chính…).

Công thức: GOP = Tổng doanh thu – Tổng chi phí hoạt động trực tiếp

Ý nghĩa: Cho biết khách sạn đang hoạt động kinh doanh tốt hay không, chưa tính đến ảnh hưởng của tài chính, thuế hay khấu hao. Có thể đánh giá các bộ phận (phòng, F&B, spa…) đang tạo ra bao nhiêu lợi nhuận trước khi tính đến chi phí chung. 

RevPAR (Doanh thu trên mỗi phòng có sẵn)

Dùng để đo lường hiệu suất tài chính của một khách sạn từ việc cho thuê phòng. RevPAR tính toán doanh thu trung bình mà một phòng trống tạo ra trong một khoảng thời gian nhất định.

Công thức: RevPAR = Tổng doanh thu phòng / Tổng số phòng sẵn sàng bán

Hoặc: RevPAR = Giá phòng trung bình (ADR) × Công suất phòng (%)

Xem thêm: Occupancy Rate là gì? 8+ Cách tăng Occupancy Rate

Các yếu tố ảnh hưởng tới lợi nhuận kinh doanh khách sạn

Lợi nhuận kinh doanh khách sạn không chỉ chỉ tới từ doanh thu phòng hay doanh thu của các khoản phí dịch vụ khác, mà còn chịu tác động bởi nhiều yếu tố khác từ môi trường bên trong và bên ngoài của khách sạn. Để hiểu rõ hơn, xin mời bạn tiếp tục theo dõi phần dưới đây.

Nếu các chủ đầu tư đang có kế hoạch xây dựng khách sạn, resort hãy hiện hệ với chúng tôi qua hotline 0944 115 336 – hoặc gửi email đến địa chỉ yiwin.vn@gmail.com – Yiwin chuyên cung cấp dịch vụ thiết kế khách sạn, resort & thi công khách sạn, resort trọn gói, tối ưu chi phí và hiệu quả vận hành

Yếu tố bên trong

Chi phí sản xuất và vận hành là yếu tố cốt lõi ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận kinh doanh khách sạn. Khi chi phí nguyên vật liệu, nhân công, thuê mặt bằng hay chi phí vận hành tăng lên, chủ đầu tư khách sạn sẽ phải thêm gánh nặng tài chính, làm giảm biên lợi nhuận. Nếu doanh nghiệp tối ưu được chi phí sản xuất mà vẫn giữ được chất lượng sản phẩm, lợi nhuận sẽ được cải thiện. 

Chiến lược kinh doanh là kim chỉ nam dẫn dắt hoạt động của khách sạn. Một chiến lược không chặt chẽ và chi tiết có thể khiến khách sạn khó cạnh tranh hoặc không tạo được lợi nhuận. Ngoài ra, nếu khách sạn tập trung đúng vào phân khúc khách hàng có nhu cầu và sẵn sàng chi trả, thì khả năng đạt được lợi nhuận cao sẽ lớn hơn rất nhiều.

Chất lượng sản phẩm và dịch vụ luôn là yếu tố cốt lõi tạo nên giá trị bền vững cho doanh nghiệp. Khách sạn có dịch vụ hoặc chất lượng tốt không chỉ giúp duy trì được ở mức giá cao hơn mà còn giữ chân khách hàng, tăng doanh thu và giảm chi phí marketing. Ngược lại, nếu chất lượng không ổn định, khách sạn sẽ đối mặt với khiếu nại, mất khách và giảm doanh thu, từ đó làm lợi nhuận sụt giảm.

Ứng dụng công nghệ là việc ứng dụng công nghệ mang lại lợi thế cạnh tranh trên thị trường, đồng thời giúp khách sạn tối ưu quy trình, giảm chi phí và tăng hiệu suất lao động. Những doanh nghiệp biết tận dụng công nghệ trong sản xuất, quản lý thường có khả năng thích ứng nhanh hơn với thị trường và duy trì được lợi nhuận. 

Yếu tố bên ngoài

Chính sách và pháp luật nhà nước có thể ảnh hưởng lớn đến chi phí và khả năng vận hành của doanh nghiệp. Ví dụ, mức thuế thu nhập doanh nghiệp cao sẽ làm giảm lợi nhuận ròng. Ngoài ra, việc tuân thủ quy định pháp luật như giấy phép kinh doanh, vệ sinh an toàn thực phẩm, hay luật bảo vệ người tiêu dùng cũng yêu cầu khách sạn đầu tư thêm chi phí, ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh.

Xu hướng tiêu dùng của khách hàng thị hiếu và hành vi tiêu dùng thay đổi theo thời gian, ảnh hưởng đến mức tiêu thụ sản phẩm và dịch vụ. Nếu doanh nghiệp không bắt kịp xu hướng mới – như xu hướng sống xanh, tiêu dùng bền vững, hay sử dụng công nghệ số – thì sản phẩm có thể trở nên lỗi thời, gây giảm doanh thu và lợi nhuận. Ngược lại, nếu nắm bắt đúng thị hiếu, doanh nghiệp có thể định giá cao và tăng lợi nhuận nhanh chóng.

Yếu tố rủi ro bất khả kháng gồm có các yếu tố như thiên tai, dịch bệnh hay khủng hoảng toàn cầu là những biến động ngoài tầm kiểm soát nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận kinh doanh khách sạn. Ví dụ, đại dịch COVID-19 đã làm giảm nhu cầu tiêu dùng ở nhiều ngành, khiến hàng loạt doanh nghiệp bị thua lỗ. Việc có kế hoạch dự phòng và khả năng thích ứng nhanh là yếu tố quan trọng để doanh nghiệp duy trì lợi nhuận trong các tình huống khẩn cấp.

Các câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để tăng lợi nhuận kinh doanh khách sạn?

Để tăng lợi nhuận kinh doanh khách sạn, cần tập trung vào việc tối ưu hóa doanh thu, kiểm soát chi phí, cải thiện dịch vụ và tăng cường trải nghiệm khách hàng. Các biện pháp cụ thể bao gồm: định giá linh hoạt, quản lý doanh thu thông minh, áp dụng công nghệ, tập trung vào khách hàng thân thiết và mở rộng các kênh bán hàng.

Đầu tư vào lĩnh vực khách sạn có sinh lời tốt không?

Lợi nhuận kinh doanh khách sạn có thể không giới hạn, đặc biệt khi tận dụng được các dịch vụ bổ sung và quản lý doanh thu hiệu quả. Ngoài lợi nhuận từ dịch vụ lưu trú, các khách sạn còn có thể thu thêm từ ẩm thực, spa, tổ chức sự kiện,…

Lợi nhuận kinh doanh khách sạn có bền vững? 

Lợi nhuận kinh doanh khách sạn có thể bền vững nếu được quản lý hiệu quả và linh hoạt thích ứng với thị trường. Tuy nhiên, ngành này dễ bị ảnh hưởng bởi mùa vụ, dịch bệnh và cạnh tranh cao. Để duy trì lợi nhuận lâu dài, cần tập trung vào chất lượng dịch vụ, ứng dụng công nghệ và xây dựng tệp khách hàng trung thành.

Bài viết trên đây của Yiwin về 5 Điều cần biết về lợi nhuận kinh doanh khách sạn hy vọng sẽ giúp cho các nhà đầu tư khách sạn biết thêm về các lợi nhuận trong kinh doanh khách sạn, có thêm cái nhìn tổng quan đưa ra sự lựa chọn đúng đắn và cơ hội phát triển trong lĩnh vực kinh doanh này. Nếu còn điều gì thắc mắc, cần giải đáp chi tiết xin vui lòng liên hệ qua hotline 0944 115 336 – hoặc gửi email đến địa chỉ yiwin.vn@gmail.com. Chúng tôi sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc của bạn!

Xem thêm:

• Những mô hình kinh doanh khách sạn hiệu quả
• Kế hoạch kinh doanh khách sạn hiệu quả