Khách sạn nghỉ dưỡng (resort) là loại hình lưu trú đặc thù, đòi hỏi một tiêu chuẩn thiết kế cao cấp, tập trung vào sự hòa hợp với thiên nhiên, môi trường trong lành và trải nghiệm thư giãn toàn diện cho khách hàng. Trong bài viết này, Yiwin sẽ cùng bạn đọc khám phá các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng (resort) để giúp chủ đầu tư và bạn đọc thiết kế lên một resort chất lượng và bền vững.

Tổng quan về khách sạn nghỉ dưỡng (resort)

Khách sạn nghỉ dưỡng hay resort là một loại hình lưu trú được xây dựng tại các khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp như ven biển, vùng núi, hồ nước, đảo hoặc vùng sinh thái. Resort thường có không gian rộng rãi, gần gũi với thiên nhiên, được thiết kế nhằm mang lại trải nghiệm nghỉ dưỡng trọn vẹn cho du khách. 

Resort thường mang phong cách kiến trúc hài hòa với thiên nhiên, tập trung đến sự thư giãn của khách hàng. Bên cạnh dịch vụ lưu trú, resort còn cung cấp đa dạng các dịch vụ khác như ẩm thực, spa, thể thao, giải trí, tổ chức sự kiện… phục vụ chủ yếu đối tượng khách du lịch dài ngày hoặc nghỉ dưỡng cuối tuần.

Tiêu chuẩn chung về thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng

Resort thường được xây dựng tại các khu vực có cảnh quan đẹp, khí hậu trong lành, hướng đến trải nghiệm thư giãn tối đa cho du khách. Vì vậy, tiêu chuẩn thiết kế loại hình này không chỉ tập trung vào công năng và tiện nghi, mà còn đặc biệt chú trọng đến yếu tố cảnh quan, không gian mở và sự hòa hợp với thiên nhiên. Cụ thể:

Vị trí xây dựng

Vị trí xây dựng là một yếu tố quan trọng khi thiết kế khách sạn, đặc biệt là loại hình khách sạn nghỉ dưỡng (resort). Cụ thể tiêu chuẩn thiết kế vị trí xây dựng resort như sau:

• Vị trí đắc địa, gần cảnh quan thiên nhiên: Resort được xây dựng tại các khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp như vùng ven biển, sông, núi hoặc các danh lam thắng cảnh nổi tiếng để tận dụng tối đa giá trị cảnh quan và tạo môi trường nghỉ dưỡng thư giãn cho khách.
• Giao thông thuận tiện: Resort phải đảm bảo giao thông thuận lợi, di chuyển thông suốt từ các trục đường chính, sân bay, bến cảng hoặc trung tâm du lịch gần đó.
• Môi trường trong lành, an toàn: Tránh xây resort gần các khu vực ô nhiễm, tiếng ồn, khu công nghiệp hoặc đông dân cư.
• Tuân thủ quy hoạch: Khu đất xây dựng resort phải phù hợp với quy hoạch đô thị và kế hoạch sử dụng đất được cơ quan có thẩm quyền phê duyệt.
• Khoảng cách an toàn: Không xây dựng gần các khu vực gây ảnh hưởng tiêu cực như bệnh viện, trường học ít nhất 100 mét; không nằm trong hay liền kề khu vực quốc phòng, an ninh theo quy định pháp luật.

Thiết kế kiến trúc

Với khách sạn nghỉ dưỡng, kiến trúc cần hài hòa với thiên nhiên, tạo cảm giác thư giãn, đồng thời đảm bảo công năng sử dụng, tính thẩm mỹ và sự tiện nghi trong từng không gian. Cụ thể:

• Phân khu chức năng rõ ràng: Resort phải được quy hoạch thành các khu vực riêng biệt bao gồm khu nghỉ dưỡng, khu dịch vụ tiện ích, khu giải trí, khu vực quản lý và khu kỹ thuật, đảm bảo giao thông nội bộ thuận tiện.

• Phong cách kiến trúc đồng bộ: Thiết kế kiến trúc phải thống nhất, hài hòa với cảnh quan thiên nhiên và có thể khai thác văn hóa bản địa để tạo dấu ấn đặc trưng, đồng thời thể hiện sự sang trọng, cao cấp phù hợp với tiêu chuẩn sao resort được xếp hạng.

• Diện tích xây dựng hợp lý: Diện tích xây dựng thường chiếm phần nhỏ trên tổng diện tích đất, ưu tiên dành nhiều không gian cho khu vực xanh, sân vườn, mặt nước, nhằm tạo môi trường nghỉ dưỡng thoáng mát, gần gũi thiên nhiên.

• Thiết kế bền vững: Công trình phải đảm bảo sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường, giải pháp kiến trúc để tối ưu thông gió, chiếu sáng tự nhiên, tiết kiệm năng lượng và hạn chế tác động xấu đến môi trường.

Khu vực phòng nghỉ

Phòng nghỉ là không gian chính mà khách lưu trú trải nghiệm lâu nhất, vì vậy cần được thiết kế tiện nghi, yên tĩnh và thoải mái. Cụ thể

• Phòng nghỉ resort phải có diện tích phù hợp với cấp sao, thường từ 25m² trở lên cho phòng đơn hoặc đôi, bố trí khoa học, có khu vực nghỉ, làm việc và khu vệ sinh khép kín riêng biệt.
• Phòng nghỉ phải đảm bảo cách âm hiệu quả, hạn chế tiếng ồn từ bên ngoài và các khu vực khác trong resort để tạo không gian thư giãn yên bình cho khách.
• Phòng phải có cửa sổ hoặc ban công mở ra không gian xanh, cung cấp đủ ánh sáng tự nhiên và thông gió tự nhiên hoặc cơ học.
• Thiết kế nội thất đồng bộ với phong cách chung của resort, tiện nghi thoải mái, tiện dụng và thẩm mỹ, đáp ứng tiêu chuẩn sao resort tương ứng.
• Phòng nghỉ và khu vực vệ sinh phải đảm bảo tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy, có lối thoát hiểm an toàn, phương tiện cảnh báo khẩn cấp.

Hệ thống dịch vụ và tiện ích

Đối với khách sạn nghỉ dưỡng, các tiện ích như spa, hồ bơi, nhà hàng, khu vui chơi… cần được bố trí hợp lý, dễ tiếp cận và đồng bộ với phong cách thiết kế chung. Cụ thể:

• Sảnh lễ tân và đón tiếp: Phải có diện tích rộng rãi, thuận tiện cho việc tiếp đón, làm thủ tục, khu vực chờ thoáng đãng, có biển chỉ dẫn rõ ràng và các tiện ích hỗ trợ khách.
• Nhà hàng, bar: Được bố trí hợp lý, đảm bảo sức chứa phù hợp công suất resort, kết nối thuận tiện với khu vực phòng nghỉ và các tiện ích khác, có hệ thống thông gió hiệu quả, an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.
• Khu bếp và kho: Thiết kế tách biệt, đảm bảo quy trình vận hành hợp lý, vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, có khu vực chứa hàng riêng biệt.
• Tiện ích giải trí: Có các khu vực như hồ bơi, spa, phòng gym, sân tennis, khu vui chơi trẻ em… được bố trí hợp lý với tầm nhìn đẹp, thuận tiện di chuyển và an toàn sử dụng.
• Giao thông nội bộ: Hệ thống đường đi bộ, xe điện nội bộ, bãi đỗ xe được tổ chức khoa học, có lối đi cho người khuyết tật, đảm bảo an toàn và thuận tiện.

Cảnh quan và môi trường

Cảnh quan và môi trường là yếu tố không thể tách rời trong thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng. Cụ thể:

• Không gian xanh và mặt nước: Resort phải tối ưu hóa cảnh quan xanh với cây cối bản địa, sân vườn, hồ nước tạo môi trường mát mẻ tự nhiên và không gian thư giãn cho du khách.
• Bảo vệ và phát huy cảnh quan bản địa: Thiết kế phải tôn trọng và hòa hợp với đặc điểm địa hình, khí hậu, văn hóa vùng miền, tạo điểm nhấn riêng biệt thu hút khách.
• Quản lý nước và chất thải: Hệ thống xử lý nước sạch, nước thải, rác thải được thực hiện theo quy chuẩn môi trường, hạn chế xả thải gây ô nhiễm.
• Sử dụng vật liệu thân thiện môi trường: Ưu tiên vật liệu xây dựng tái chế, không gây ô nhiễm, góp phần phát triển bền vững.
• Chiếu sáng cảnh quan: Ánh sáng ngoài trời được thiết kế hài hòa, tiết kiệm năng lượng, tránh gây tác động tiêu cực đến sinh vật và môi trường xung quanh.

An ninh, an toàn, PCCC

Đảm bảo an ninh, an toàn và phòng cháy chữa cháy là yêu cầu bắt buộc trong thiết kế khách sạn nói chung. Cụ thể:

• Hệ thống an ninh: Resort phải có hệ thống camera giám sát, đội ngũ bảo vệ chuyên nghiệp, cơ chế kiểm soát ra vào chặt chẽ để bảo vệ khách và tài sản.

• Phòng cháy chữa cháy: Trang bị hệ thống báo cháy tự động, hệ thống chữa cháy phù hợp với quy mô resort, có phòng thiết bị PCCC và bình chữa cháy tại các vị trí chiến lược.

• Lối thoát hiểm: Resort phải có đủ lối thoát hiểm rõ ràng, thuận tiện di chuyển, đặc biệt là các khu vực đông người như nhà hàng, hội trường, khu vui chơi.

• Chỉ dẫn an toàn: Các biển báo, sơ đồ thoát hiểm được đặt ở vị trí dễ thấy, hướng dẫn rõ ràng cho khách và nhân viên.

• Đào tạo an toàn: Nhân viên resort được đào tạo định kỳ về an toàn lao động, PCCC, xử lý sự cố khẩn cấp

Đội ngũ nhân sự

Bên cạnh không gian và dịch vụ, đội ngũ nhân sự là yếu tố then chốt quyết định chất lượng trải nghiệm của khách hàng. Cụ thể:

• Trình độ chuyên môn: Nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp phù hợp với lĩnh vực lưu trú, dịch vụ du lịch và tiêu chuẩn sao resort.
• Thái độ phục vụ: Luôn thân thiện, lịch sự, chuyên nghiệp, biết ngoại ngữ cơ bản (ưu tiên tiếng Anh) để phục vụ đa dạng khách quốc tế.
• Trang phục đồng bộ: Nhân viên mặc đồng phục sạch sẽ, có phù hiệu nhận diện rõ ràng, tạo ấn tượng chuyên nghiệp.
• Cơ cấu tổ chức: Bao gồm các bộ phận lễ tân, buồng phòng, nhân viên an ninh, dịch vụ ẩm thực, bảo trì, quản lý vận hành, mỗi bộ phận có chức năng rõ ràng, phối hợp hiệu quả.
• Đào tạo định kỳ: Nhằm nâng cao kỹ năng, kiến thức, ý thức an toàn và kỹ năng xử lý tình huống phục vụ khách.
• Chế độ làm việc: Phân chia ca làm việc phù hợp, đảm bảo nhân viên luôn sẵn sàng phục vụ 24/7, đặc biệt lễ tân và dịch vụ hỗ trợ khách.

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng theo hạng sao

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng (resort) theo hạng sao sẽ dựa trên các quy định trong tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015. Cụ thể như sau:

Tiêu chuẩn resort mini, 2 sao

Resort mini, 2 sao hướng đến phân khúc khách hàng phổ thông, ưu tiên sự tiện lợi và chi phí hợp lý. Cụ thể:

• Quy mô nhỏ, tối thiểu từ 10 – 15 phòng.
• Vị trí thuận tiện, cảnh quan sạch sẽ, có bãi đỗ xe thuận tiện.
• Có quầy lễ tân, khu ăn uống, phòng ngủ và các khu vực khác được cung cấp đầy đủ tiện nghi cơ bản.
• Nhân viên được đào tạo sơ cấp, có khả năng phục vụ tốt và lịch sự.
• Dịch vụ đơn giản, phù hợp nhu cầu nghỉ ngơi cơ bản.

Tiêu chuẩn resort 3 sao

Resort 3 sao mang đến trải nghiệm thoải mái hơn với không gian bài bản, dịch vụ đa dạng hơn và môi trường nghỉ dưỡng được chăm chút hơn.

• Tối thiểu 40 phòng, có bãi đỗ xe thuận tiện.
• Kiến trúc hài hòa với thiên nhiên, khuôn viên được bố trí tiểu cảnh đẹp mắt.
• Có nhà hàng, khu vui chơi nhỏ, dịch vụ giặt là, phục vụ phòng.
• Nhân viên có kỹ năng nghề, biết ngoại ngữ phổ thông.
• Dịch vụ đa dạng hơn, tiện ích đầy đủ, chất lượng.

Tiêu chuẩn resort 4 sao

Resort 4 sao hướng đến phân khúc khách hàng trung và cao cấp, chú trọng không gian sang trọng, tiện nghi mở rộng và chất lượng phục vụ chuyên nghiệp.

• Tối thiểu 60 phòng, không gian rộng, đầy đủ tiện ích.
• Thiết kế kiến trúc đẹp, khu vực chức năng được phân khu rõ ràng.
• Có hồ bơi, spa, nhà hàng, bar, phòng họp…
• Nhân sự chuyên nghiệp, trang phục đồng bộ, có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao.
• Dịch vụ đa dạng, chăm sóc khách hàng theo tiêu chuẩn cao cấp.

Tiêu chuẩn resort 5 sao

Là phân khúc cao cấp nhất, resort 5 sao không chỉ đáp ứng đầy đủ mọi tiện nghi mà còn mang lại trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp, riêng tư và cá nhân hóa.

• Tối thiểu 80 phòng, quy mô lớn, khuôn viên sang trọng.
• Kiến trúc độc đáo, tích hợp yếu tố văn hóa hoặc bản sắc địa phương.
• Đầy đủ tiện ích cao cấp: biệt thự nghỉ dưỡng, bể bơi, sân golf, spa, gym, trung tâm hội nghị…
• Nhân viên chuyên nghiệp, thông thạo ngoại ngữ, phục vụ theo chuẩn quốc tế.
• Dịch vụ cao cấp, cá nhân hóa trải nghiệm, quy trình phục vụ bài bản.

Trên đây chỉ là những thông tin cơ bản về thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng theo từng hạng sao. Để nắm rõ thông tin chi tiết, mời quý chủ đầu tư và bạn đọc tham khảo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015 và các tài liệu liên quan như dự thảo TCVN 5065:202*.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng (resort) không chỉ giúp tạo nên một không gian lưu trú tiện nghi, hài hòa với thiên nhiên mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ, đảm bảo an toàn cho du khách và góp phần xây dựng uy tín thương hiệu trên thị trường du lịch cạnh tranh. Hãy liên hệ với Yiwin nếu quý chủ đầu tư và bạn đọc có nhu cầu thiết kế thi công khách sạn trọn gói, chuyên nghiệp qua hotline 0944 115 336.

Xem thêm:

• Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất
• Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn Boutique
• Tổng hợp tiêu chuẩn thiết kế khách sạn thông minh