Housekeeping là gì? Đây là câu hỏi quen thuộc với những ai đang tìm hiểu về ngành khách sạn – nhà hàng. Housekeeping không chỉ là công việc dọn dẹp phòng mà còn là yếu tố then chốt tạo nên trải nghiệm hoàn hảo cho khách lưu trú. Trong bài viết này, hãy cùng Yiwin khám phá khái niệm, vai trò và công việc cụ thể của bộ phận housekeeping trong khách sạn.

Housekeeping là gì?

Housekeeping (bộ phận buồng phòng) là bộ phận chịu trách nhiệm giữ gìn sự sạch sẽ, ngăn nắp và tiện nghi cho các phòng nghỉ cũng như các khu vực công cộng của khách sạn. 

Đây là một trong những bộ phận vận hành quan trọng nhất, đóng vai trò trực tiếp trong việc tạo ra trải nghiệm tích cực cho khách lưu trú. 

Ngoài công việc dọn dẹp, housekeeping còn liên quan đến quản lý đồ dùng, kiểm tra phòng, hỗ trợ khách hàng và phối hợp với các bộ phận khác.

Vai trò của housekeeping trong khách sạn

Housekeeping không chỉ là bộ phận dọn dẹp đơn thuần mà còn đóng vai trò then chốt trong hoạt động vận hành và phát triển dịch vụ của khách sạn. 

Dưới đây là những vai trò cụ thể, thể hiện tầm quan trọng không thể thay thế của housekeeping trong khách sạn:

Đảm bảo vệ sinh và chất lượng không gian lưu trú

Vai trò chính của một housekeeping là duy trì không gian phòng ở và khu vực công cộng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và an toàn. 

Nhân viên housekeeping thực hiện các công việc như làm giường, thay ga gối, dọn phòng tắm, hút bụi, lau sàn… để đảm bảo mỗi phòng đều đạt tiêu chuẩn vệ sinh trước khi bàn giao cho khách. 

Việc kiểm soát chất lượng vệ sinh tốt sẽ giúp ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc, mang đến cảm giác thoải mái và yên tâm tuyệt đối cho người lưu trú.

Góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho khách sạn

Sự sạch sẽ, gọn gàng và đồng bộ về cách bài trí phòng ốc là yếu tố quan trọng góp phần định hình hình ảnh của khách sạn trong mắt khách hàng. 

Housekeeping chính là bộ phận giúp duy trì tính chuyên nghiệp đó qua từng chi tiết nhỏ. Khi tất cả đều đạt chuẩn, thương hiệu khách sạn sẽ được củng cố và gây ấn tượng mạnh với khách hàng.

Tác động trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng và đánh giá dịch vụ

Trải nghiệm lưu trú của khách hàng chịu ảnh hưởng rất lớn từ chất lượng phòng và mức độ sạch sẽ, điều mà housekeeping đảm nhiệm. 

Một phòng ngủ thơm tho, đầy đủ tiện nghi, vệ sinh sạch sẽ sẽ khiến khách cảm thấy được tôn trọng và chăm sóc chu đáo. 

Ngược lại, chỉ một chi tiết như khăn tắm chưa thay hay phòng có mùi cũng có thể dẫn đến đánh giá tiêu cực. Vì vậy, housekeeping là nhân tố góp phần quyết định đến xếp hạng, điểm review và độ trung thành của khách.

Hỗ trợ các bộ phận khác trong vận hành khách sạn

Housekeeping không hoạt động độc lập mà thường xuyên phối hợp với các bộ phận như lễ tân, kỹ thuật, an ninh, và F&B (ẩm thực) để đảm bảo dịch vụ suôn sẻ. 

Ví dụ: khi phòng cần sửa chữa, housekeeping sẽ thông báo cho kỹ thuật; khi khách để quên đồ, họ sẽ phối hợp với lễ tân để xử lý. 

Khả năng liên kết nhịp nhàng giúp khách sạn vận hành hiệu quả, giảm sự cố và nâng cao chất lượng phục vụ tổng thể.

Công việc housekeeping cần làm

Nhân viên housekeeping chịu trách nhiệm đảm bảo phòng ốc luôn sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi và sẵn sàng phục vụ khách, đồng thời phối hợp kiểm tra, bổ sung vật dụng và cập nhật tình trạng phòng.

Dưới đây là công việc của housekeeping cần làm 

Dọn dẹp, lau chùi phòng khách, nhà vệ sinh, thay ga giường và khăn

Đây là nhiệm vụ cơ bản và quan trọng nhất của nhân viên housekeeping. Họ sẽ tiến hành dọn dẹp toàn bộ phòng ở bao gồm: hút bụi sàn, lau sạch các bề mặt, làm giường, thay ga gối, thay khăn tắm và vệ sinh khu vực nhà vệ sinh, nhà tắm,…

Mỗi chi tiết trong phòng đều cần được xử lý cẩn thận để mang lại không gian sạch sẽ, thoải mái và đạt chuẩn khách sạn.

Bổ sung đồ dùng cá nhân

Sau khi vệ sinh phòng, nhân viên housekeeping cần kiểm tra và bổ sung đầy đủ các vật dụng cá nhân cần thiết cho khách như: bàn chải, kem đánh răng, dầu gội, sữa tắm, nước khoáng, ly uống nước, dép đi trong phòng, túi giặt là, v.v.

Việc chuẩn bị đầy đủ đồ dùng cá nhân trong phòng nghỉ không chỉ đảm bảo sự tiện nghi mà còn thể hiện sự chu đáo và chuyên nghiệp của khách sạn.

Kiểm tra tình trạng phòng trước/sau khi khách check-in/out

Trước khi khách đến, nhân viên housekeeping phải đảm bảo phòng đã được dọn sạch, kiểm tra kỹ các trang thiết bị, vật dụng và mùi hương trong phòng. 

Sau khi khách trả phòng, họ sẽ kiểm tra tình trạng đồ đạc, vệ sinh lại toàn bộ phòng và ghi nhận mọi phát sinh như đồ dùng hư hỏng, mất mát hoặc đồ khách bỏ quên. 

Quy trình này giúp khách sạn duy trì chất lượng dịch vụ ổn định và kiểm soát tài sản hiệu quả.

Vệ sinh các khu vực công cộng

Ngoài việc chăm sóc phòng nghỉ, nhân viên housekeeping còn đảm nhiệm việc làm sạch các khu vực công cộng trong khách sạn như: sảnh tiếp tân, hành lang, cầu thang, thang máy, khu vực vệ sinh chung… 

Những khu vực này là nơi khách thường xuyên đi lại nên cần được lau chùi thường xuyên để duy trì sự sạch sẽ và thẩm mỹ chung cho toàn bộ không gian khách sạn.

Báo cáo sự cố kỹ thuật, đồ đạc hư hỏng hoặc đồ khách bỏ quên

Trong quá trình làm việc, nếu phát hiện các vấn đề như đèn hỏng, vòi nước rò rỉ, điều hòa không hoạt động hay vật dụng bị hư, nhân viên housekeeping cần báo cáo ngay cho bộ phận kỹ thuật hoặc quản lý để xử lý kịp thời. 

Đồng thời, nếu tìm thấy đồ vật khách bỏ quên, họ phải lập biên bản và chuyển cho bộ phận lễ tân theo đúng quy trình xử lý đồ thất lạc (lost & found).

Ghi chú và cập nhật tình trạng phòng trên hệ thống nội bộ

Cuối cùng, sau mỗi ca làm việc, nhân viên housekeeping sẽ cập nhật tình trạng phòng (đã sạch, đang sửa chữa, có đồ thất lạc, chờ kiểm tra…) lên hệ thống quản lý của khách sạn.

Việc này giúp lễ tân và quản lý nắm được tình trạng phòng để sắp xếp khách, tránh nhầm lẫn và tối ưu hóa hiệu quả vận hành.

Các vị trí trong bộ phận housekeeping 

Tùy quy mô khách sạn mini, 1 sao,… tới 5 sao, bộ phận housekeeping có thể bao gồm:

Nhân viên buồng phòng: Làm sạch và chuẩn bị phòng.

Bộ phận tầng phòng: Chăm sóc khu vực công cộng.

Nhân viên giặt ủi: Giặt ủi và phân phối đồng phục, khăn, ga.

Giám sát buồng phòng: Kiểm tra chất lượng công việc, phân công ca trực.

Quản lý buồng phòng: Lập kế hoạch, quản lý nhân sự và ngân sách bộ phận.

Cách xử lý các tình huống trong housekeeping 

Trong quá trình làm việc, nhân viên housekeeping thường xuyên đối mặt với nhiều tình huống phát sinh bất ngờ. Việc xử lý linh hoạt, đúng quy trình không chỉ giúp duy trì chất lượng dịch vụ mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của khách sạn. 

Dưới đây là một số tình huống phổ biến và cách giải quyết hiệu quả:

Khách phàn nàn về phòng không sạch

Cần lắng nghe khách hàng với thái độ lịch sự, xin lỗi và nhanh chóng quay lại phòng để làm sạch lại. Sau đó, thông báo cho quản lý để kiểm tra lại chất lượng vệ sinh và rút kinh nghiệm.

Khách yêu cầu dọn phòng khi chưa tới ca 

Nhân viên ghi nhận yêu cầu, ưu tiên sắp xếp dọn phòng ngay nếu có thể hoặc báo với quản lý để điều động nhân sự hỗ trợ kịp thời.

Phát hiện đồ khách để quên 

Nhân viên vệ sinh phòng không được tự ý giữ hoặc vứt bỏ khi phát hiện đồ khách để quên sau khi check – out. Phải lập biên bản, bàn giao đồ vật cho bộ phận lễ tân theo quy trình, đồng thời ghi chú lại trong sổ giao ca 

Phát hiện thiết bị trong phòng bị hỏng 

Báo ngay cho bộ phận kỹ thuật để kiểm tra, sửa chữa và cập nhập tình trạng phòng trong hệ thống khách sạn để tránh giao cho khách khi chưa khắc phục xong.

7 Nguyên tắc dọn dẹp phòng cơ bản của housekeeping 

Dọn từ trong ra ngoài, từ cao xuống thấp

Đảm bảo bụi bẩn từ trên không rơi xuống khu vực đã làm sạch, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.                   

Dọn theo thứ tự quy trình chuẩn

Tuân thủ các bước: kiểm tra – gom rác – thay ga gối – vệ sinh nhà tắm – hút bụi – lau sàn – kiểm tra cuối.

Sử dụng đúng hóa chất và công cụ phù hợp

Tránh hư hỏng nội thất, đảm bảo an toàn sức khỏe và hiệu quả làm sạch.

Không làm phiền khách 

Luôn gõ cửa, chào khách và hỏi trước khi vào phòng; nếu có biển “DND” thì không được tự ý vào.

Kiểm tra đồ thất lạc và báo cáo kịp thời

Mọi vật dụng khách để quên phải được ghi nhận và bàn giao đúng quy trình.

Tiết kiệm điện nước, bảo vệ môi trường

Tắt thiết bị khi dọn phòng, sử dụng khăn/tấm lót tái sử dụng khi có chỉ dẫn.

Luôn giữ thái độ chuyên nghiệp và lịch sự

Giao tiếp nhẹ nhàng, ăn mặc gọn gàng, thể hiện hình ảnh chuyên nghiệp của khách sạn.

Yêu cầu kỹ năng đối với nhân viên housekeeping

Để trở thành một nhân viên housekeeping chuyên nghiệp, không chỉ cần sức khỏe tốt mà còn đòi hỏi những kỹ năng mềm và tác phong làm việc chuẩn mực.

Dưới đây là những yêu cầu kỹ năng cần thiết đối với một housekeeping:

Tỉ mỉ, cẩn thận, chú ý đến từng chi tiết nhỏ

Nhân viên housekeeping cần đảm bảo mọi ngóc ngách trong phòng đều sạch sẽ và ngăn nắp. 

Một chiếc giường được xếp gọn gàng, khăn tắm được gấp đều hay việc phát hiện vết bẩn nhỏ trên tấm ga trải giường… đều thể hiện sự chỉn chu trong công việc.

Trung thực, siêng năng và chịu được áp lực công việc

Housekeeping thường phải làm việc độc lập trong phòng, do đó sự trung thực là yếu tố quan trọng. 

Ngoài ra, khối lượng công việc nhiều, đòi hỏi sức bền và khả năng chịu áp lực cao, nhất là vào mùa cao điểm du lịch.

Kỹ năng giao tiếp cơ bản

Mặc dù không trực tiếp phục vụ khách hàng như lễ tân hay nhân viên phục vụ, nhưng nhân viên buồng phòng vẫn cần biết cách chào hỏi, lắng nghe yêu cầu của khách và phối hợp hiệu quả với các bộ phận khác.

Khả năng làm việc nhóm và độc lập linh hoạt

Dù nhiều lúc phải làm việc một mình, nhưng trong các tình huống cần xử lý nhanh như dọn phòng gấp hay hỗ trợ sự cố, kỹ năng phối hợp nhóm là rất cần thiết.

Tuân thủ đúng quy trình vệ sinh và an toàn lao động

Từ cách sử dụng hóa chất tẩy rửa đến việc xử lý rác thải, nhân viên housekeeping phải nắm rõ và tuân thủ quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân, khách và môi trường.

Mức lương và cơ hội nghề nghiệp của một housekeeping

Mức lương của housekeeping 

Mức lương của một housekeeping sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô khách sạn, vị trí địa lý, kinh nghiệm làm việc và chính sách phúc lợi của từng khách sạn.

Dưới đây là mức lương Yiwin đưa ra để cho các bạn đọc tham khảo:

Nhân viên housekeeping chưa có kinh nghiệm: 5 – 7 triệu/tháng

Nhân viên có 1 năm kinh nghiệm: 7 – 9 triệu/tháng

Nhân viên 1 – 3 năm kinh nghiệm: 9 – 12 triệu/tháng

Nhân viên  housekeeping khách sạn 4 – 5 sao: 9 – 12 triệu/tháng (có từ 1 – 3 năm kinh nghiệm)

Trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn: 12 – 20 triệu/tháng 

Ngoài mức lương cơ bản, nhân viên housekeeping còn nhận được tiền tip từ khách hàng, thưởng năng suất hoặc thưởng lễ Tết và các khoản thưởng khác.

Ngoài ra, khi đã có đủ kinh nghiệm và được cân nhắc lên các vị trí cao hơn thì mức lương cũng theo đó tăng dần.

Cơ hội nghề nghiệp, thăng tiến của ngành housekeeping

Mặc dù ngành housekeeping không nổi bật bằng các vị trí tiền sảnh như lễ tân hay quản lý nhưng lại có rất nhiều cơ hội phát triển ổn định và lâu dài.

Nghề phù hợp cho mọi giới tính 

Housekeeping là công việc phù hợp với cả nam và nữ, tuy nhiên trong thực tế, nữ giới vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong đội ngũ buồng phòng, do tính chất công việc liên quan đến sự tỉ mỉ, nhẹ nhàng và chu đáo – những phẩm chất thường được gắn liền với nữ giới.

Tuy vậy, vai trò của nam giới trong housekeeping đang ngày càng được đánh giá cao, đặc biệt ở những khách sạn lớn hoặc khu nghỉ dưỡng, nơi cần nhân lực xử lý công việc nặng hơn như bê vác hành lý, giặt là công nghiệp, hoặc hỗ trợ kỹ thuật buồng phòng.

Cầu nối vào ngành khách sạn

Housekeeping là vị trí dễ tiếp cận nhất với những người mới bước vào ngành dịch vụ – khách sạn. Nhiều khách sạn không yêu cầu bằng cấp cao, chỉ cần thái độ làm việc nghiêm túc và khả năng tiếp thu nhanh.

Nhu cầu tuyển dụng cao 

Từ khách sạn mini cho tới khách sạn cao cấp, homestay hay resort,…. tất cả đều cần đội ngũ nhân viên buồng phòng chuyên nghiệp. 

Vì vậy, đây là ngành có tỷ lệ tuyển dụng ổn định quanh năm.

Cơ hội thăng tiến rõ ràng

Lộ trình thăng tiến trong housekeeping rất rõ ràng:

Nhân viên buồng phòng 

Tổ trưởng/tổ phó buồng phòng 

Giám sát tầng/giám sát ca 

Trưởng bộ phận housekeeping 

Quản lý khối phòng hoặc trợ lý giám đốc khách sạn (tại khách sạn lớn).

Cơ hội làm việc tại nước ngoài

Nhiều chương trình tuyển dụng đi Nhật, Đài Loan, Úc hoặc làm việc trên du thuyền quốc tế đang mở ra cơ hội lớn cho những ai có kỹ năng chuyên môn và tiếng Anh giao tiếp cơ bản. Mức thu nhập ở nước ngoài có thể gấp 3–5 lần so với Việt Nam.

Khả năng chuyển đổi sang vị trí khác

Sau một thời gian làm housekeeping, bạn có thể chuyển hướng sang các vị trí khác như lễ tân, chăm sóc khách hàng, quản trị khách sạn, nếu trang bị thêm kỹ năng mềm và ngoại ngữ.

Những thách thức trong nghề housekeeping

Dù là một phần không thể thiếu trong ngành khách sạn, nghề housekeeping lại đối mặt với không ít khó khăn mà không phải ai cũng hiểu rõ.

Áp lực hoàn thành phòng đúng giờ

Các khách sạn thường yêu cầu buồng phòng phải được dọn sạch và sẵn sàng trước thời gian nhận phòng. 

Điều này khiến nhân viên housekeeping phải làm việc nhanh, chính xác và không được phép mắc lỗi.

Phải xử lý những tình huống bất ngờ trong phòng khách

Có những lúc nhân viên buồng phòng phát hiện đồ vật bị bỏ quên, hư hỏng,… cần báo cáo lại. Việc giữ bình tĩnh và ứng xử đúng quy trình là rất quan trọng.

Công việc nặng, lặp đi lặp lại và có thể làm ca đêm hoặc ngày lễ

Dọn dẹp hàng chục phòng mỗi ngày, bê vác chăn ga, hút bụi… khiến công việc trở nên mệt nhọc. 

Thêm vào đó, việc làm theo ca, bao gồm cả ban đêm và ngày lễ, khiến nhân viên phải hy sinh thời gian cá nhân.

Đôi khi phải ứng xử khéo léo với những khách hàng khó tính

Không phải khách nào cũng dễ chịu, và việc xử lý những lời phàn nàn, yêu cầu đặc biệt hay thái độ không hợp tác đòi hỏi sự kiên nhẫn, chuyên nghiệp và tinh tế trong giao tiếp.

Bài viết trên đây của Yiwin về Housekeeping là gì? Nghề buồng phòng và những điều cần biết hy vọng sẽ giúp cho các bạn hiểu thêm về công việc này. Biết rõ những công việc của một housekeeping, các vị trí và cách xử lý tình huống đồng thời là những yêu cầu kỹ năng đối với nghề buồng phòng.